在中秋国庆双节来临之际,为丰富师生文化活动,弘扬中华优秀传统文化,9月26日上午,9499威尼斯官网在教工小家举办“情满中秋 喜迎国庆”之手工月饼制作主题活动,院分工会主席邱其濛及部分研究生参加活动。
月饼制作前,邱其濛老师向同学们详细讲解了传统月饼的食材搭配、制作流程和注意事项,包括饼皮和馅料的制作,包馅整形的技巧,烘烤的方法等,并亲自示范如何制作完成一个月饼。随后,同学们与邱老师一起围坐,邱老师手把手教同学们使用模具、揉面、包馅、压模等环节。同学们热情地参与活动,讨论着做月饼的要点,大家跃跃欲试,活动现场洋溢着欢乐的气氛。
月饼制作正式开始后,同学们自己动手,互相协作,彼此交流,专注地揉着面团,包着馅料。在一片欢声笑语、和谐友爱的氛围中,一个个月饼成型了,最后为月饼刷上蛋液,放置烤箱烘烤,教工小家的空气中弥漫着月饼香甜的味道。
烤制完的月饼香甜可口,同学们边品尝边赞叹自己的手艺。2023级新闻与传播专业研究生吴彬说:“这是我第一次和老师同学们一起过节,一起制作品尝月饼,一起说说笑笑,太暖心了。祝福我们9499威尼斯官网蒸蒸日上,祝愿我们的祖国繁荣富强。”此次活动促进了师生间的沟通交流,让同学们感受到了学院大家庭的温暖,共同度过了一个特别的中秋国庆佳节。